Եթե դուք համարում եք, որ հարուստ է անպայման կապված է հաշվառմամբ կալորիա, խիստ սահմանափակման չափերի բաժին եւ անհրաժեշտություն է հանդուրժել քաղցի զգացումը, շտապում եմ ձեզ ուրախացնել: վերջին տարիներին մեծ տարածում է ստանում ketogenic դիետան, որն աշխատում է լրիվ այլ սկզբունքով: Ընդ որում, նրա արդյունավետությունը ազատվելու ավելորդ ճարպային կուտակումներից գիտականորեն ապացուցված է և հաստատվում է բազմաթիվ օրինակներով.
Առաջին հերթին պետք է իմանալ, որ catervas ketonis-դիետա է ցածր carb. Այլ կերպ ասած, այն նախատեսում է արմատական թվի նվազումը կալիումի diet. Հնարավոր է, ձեզ մոտ կառաջանա հարց: բայց մի ՞ թե կարելի է հրաժարվել ածխաջրեր. Չէ ՞ որ դա կարևորագույն էներգիայի աղբյուր է ողջ օրգանիզմի!
Բանն այն է, որ մարդու օրգանիզմն ունակ է շատ ավելի մեծ է, քան մենք կարող ենք պատկերացնել: Համար էվոլյուցիայի միլիոնավոր տարիներ մենք ձեռք ենք բերել մի շարք compensatory մեխանիզմներ, որոնք թույլ են տալիս մեզ փրկվել առավել ծանր պայմաններում գոյությունը. Նման մեխանիզմները թույլ է տալիս մեր օրգանիզմին էներգիա ստանալ սննդի հետ է, նույնիսկ, եթե նրա մոտ չկա ածխաջրեր. Ամեն ինչ պարզ է, օրգանիզմը սկսում է ակտիվորեն պառակտումը ճարպեր փոխարեն ածխաջրեր, օգտագործելով դրանք որպես այլընտրանքային էներգիայի աղբյուր. Հենց այդ պատճառով catervas ketonis-դիետա աշխատում է, եւ իրապես կարող է օգնել ազատվել ավելորդ կգ – զրկելով իրեն ածխաջրեր, դուք անել իր օրգանիզմը դարձնել ավելորդ ճարպը էներգիայի.
Ինչ է catervas ketonisը?
Ketosis դա բնական metabolic վիճակը, մարդու մարմնի, որտեղ նա մնում է, պահպանելով catervas ketonis-դիետա. Երբ մարդու օրգանիզմը դեֆիցիտ է ածխաջրեր, նա անցնում է վիճակը catervas ketonisըа, որի էությունը կայանում է նրանում, որ օրգանիզմը կարծես թե "անցնում" է ճարպեր, այսինքն ՝ սկսում է դրանք օգտագործել որպես էներգիայի հիմնական աղբյուր. Ճարպեր պառակտումը կրթության հետ մեծ քանակությամբ, այսպես կոչված, catervas ketonisնոր հեռ ՝ (կետոնների). Հենց ketones եւ ծառայում է որպես այլընտրանքային էներգիայի աղբյուր է մարդու համար կարողանում catervas ketonisըа.
Էությունը catervas ketonis-դիետա
Իրականում մեր օրգանիզմը մշտապես օգտագործում է ketones պահպանել գործառույթների որոշ մարմինների, մասնավորապես սրտի եւ երիկամների. Բայց ուղեղը և մկանները ստանում են էներգիա են գլյուկոզա, այսինքն ածխաջրեր. Այնպես որ, երբ սովորական ռեժիմով սննդի մարմնի շպագատ համեմատաբար փոքր քանակությամբ ճարպեր. Խնդիրն catervas ketonis-դիետա – փոփոխել նյութափոխանակության այնպես, որ մարմինը սկսեց ստանալ էներգիա, հիմնականում օգտագործելով արյան ալկոհոլի մակարդակը. Ի վիճակի դեֆիցիտի ածխաջրեր մարմինը ակտիվացնում գործընթացը հերձում ճարպեր, ինչն անխուսափելիորեն կհանգեցնի կազատի ավելորդ ճարպային կուտակումներից.
Ինչպես օրգանիզմը դառնում է ճարպեր էներգիայի
Երբ օրգանիզմը սկսում է զգալ, որ դեֆիցիտը ածխաջրեր, նա սկսում է ծախսել պաշարները glycogen բջիջների. Միաժամանակ ընդգրկվում է մեխանիզմը վերափոխման ճարպերի և սպիտակուցների էներգիան. Մոտավորապես երեք օր ածխաջրեր քաղցած մնալու օրգանիզմ է մտնում վիճակը catervas ketonisըа. Եկեք մանրամասն դիտարկենք, թե ինչպես է օրգանիզմը ստանում է էներգիա այս վիճակում ։
Սպառումից հետո պաշարների glycogen օրգանիզմը սկսում է մտնել վիճակը catervas ketonisըа. Լյարդի ակտիվանում գործընթացը հերձում ճարպեր, որոնք տրոհվում են ճարպաթթուներ և գլիցերին. Ավելին տեղի է ունենում գործընթաց, որը կոչվում է catervas ketonisгенеըом: ճարպային թթուներ պառակտումը, ինչի արդյունքում գոյանում են արյան ալկոհոլի մակարդակը երեք տեսակի:
- acetoacetate;
- բետա-hydroxybutyric թթու;
- acetone.
Հենց այս նյութերի օրգանիզմ օգտագործում փոխարեն գլյուկոզի էներգետիկ. Սակայն հարկ է նշել, որ ի վիճակի է catervas ketonisըа արյան ալկոհոլի մակարդակը ապահովում են բոլոր էներգետիկ կարիքները մարմնի. Բանն այն է, որ որոշ օրգանների եւ հյուսվածքների պարզապես կարողանում է կլանել ketones առանձնահատկություններից է իր բջջային կառուցվածքի եւ բացակայության անհրաժեշտ enzymes. Օրինակ, լյարդի, արտադրող արյան ալկոհոլի մակարդակը, ինքնին չի կարող ստանալ էներգիա կետոնների – նրա գործունեության համար, այնուամենայնիվ, պետք է գլյուկոզա. Այսպիսով, մարմինը նույնիսկ կարողացել է catervas ketonisըа չի կարող ամբողջությամբ առանց գլյուկոզի.
Սովորական ռեժիմով սննդի օրգանիզմը ստանում է գլյուկոզի ածխաջրեր. Բայց ի վիճակի catervas ketonisըа ածխաջրեր, մուտքային սննդամթերքի, դառնում է ոչ բավարար. Ուր է, այդ դեպքում մարմինը վերցնել գլյուկոզի իշխանության մարմինների, չեն կարող կլանել ketones? Ամեն ինչ կարգին է, մենք դրա համար գոյություն ունի մեխանիզմ ստեղծելու գլյուկոզի առանց ածխաջրեր. Ի վիճակի catervas ketonisըа ակտիվանում գործընթացը, որը կոչվում է gluconeogenesis. Գործընթացում gluconeogenesis մասնակցում են, հիմնականում, սպիտակուցներ և գլիցերին (վերջինս առաջանում գործընթացում հերձում ճարպեր).
Այժմ մենք կարող ենք պատասխանել հարցին, թե ինչու catervas ketonis-դիետա պետք է ներառի բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ: օրգանիզմի կարիք նրանցից ստանալու համար գլյուկոզի, որ նա հիմա չի ստանում սնունդ. Բայց ինչ կլինի, եթե սննդի բավարար սպիտակուցների? Ոչ մի բան սպիտակուցներ է "պետք է հեռացվել" է մկանները, իսկ հետագայում catervas ketonis-դիետա պատրաստվում է հանգեցնել կորստի մկանային զանգվածի.
Տեսակի catervas ketonisգենի դիետայի
Catervas ketonis-դիետան ենթադրում է սպառման մեծ քանակությամբ ճարպեր, չափավոր – սպիտակուցների, եւ նվազագույն – ածխաջրեր.
Շատ դեպքերում սպառումը ածխաջրեր խորհուրդ է տրվում նվազեցնել մինչև 50 գ օր. Որեւէ պաշտոնապես խորհուրդ է տրվում catervas ketonis-դիետա գոյություն չունի ։ Սակայն կան ընդունված սխեմաներ, ապացուցված է nutritionists.
Առաջացնել վիճակը catervas ketonisըа կարելի է տարբեր ձեւերով, ուստի գոյություն ունեն տարբեր տեսակի catervas ketonis-քննադատություններին. Բայց բոլոր նրանք միավորված են ընդհանուր սկզբունք է – նվազումը սպառման ածխաջրեր եւ բարձր պարունակություն ճարպեր դիետայի. Ստորեւ ներկայացնում ենք նկարագրել չորս առավել հաճախ պրակտիկա տարբերակ catervas ketonis-դիետա.
Ստանդարտ catervas ketonis-դիետա (SKD)
Հենց այս տարբերակը դիետա մենք պետք է անդրադառնալ հետագայում: Երբ ստանդարտ catervas ketonis-դիետա մասնաբաժինը սպիտակուցային դիետայի նվազում է 5-10%. Այս բաժինը սպիտակուցների կազմում է 20%, իսկ ճարպեր – 70-75% diet.
Ֆիննական դ ցերեկային սննդակարգը բաղկացած է:
- 20-50 գ ածխաջրեր;
- 40-60 g սպիտակուցների;
- ճարպեր առանց սահմանափակումների:
Միավորների քան սպառվում ճարպեր որոշվում է անհատական էներգետիկ կարիքների յուրաքանչյուր կոնկրետ անձի.
Ստանդարտ catervas ketonis-դիետան թույլ է տալիս ազատվել ավելորդ ճարպային կուտակումներից, stabilizes արյան շաքարի մակարդակը եւ ձեռնտու է վիճակում է սրտի.
Երբեմն առանձնացնում են առանձին subtype ստանդարտ catervas ketonis-դիետա, որը կոչվում է "Catervas ketonisգենի դիետան շատ ցածր carb", որը ենթադրում է բաժնի նվազումը սպիտակուցային դիետայի մինչեւ 4%.
Cyclic ketogenic դիետան
Այն նաև անվանում են "դիետայի հետ հետադարձ բեռնումը ածխաջրեր". Այն բնութագրվում է առկայությամբ օր, որ մարդ օգտագործում է ավելի շատ ածխաջրեր. Օրինակ, 5 օր ստանդարտ catervas ketonis-դիետա եւ 2 օրվա սննդակարգի բնակչության թվաքանակի ածխաջրեր. Այնպիսի դիետա սովորաբար կիրառվում մարզիկները, երբ իրենց է անհրաժեշտ լրացնելու համար պաշարները glycogen, անցկացրել ժամանակ ինտենսիվ մարզումների.
Նպատակային ketogenic դիետան
Այս տարբերակը դիետա է փոխզիջումային միջեւ ստանդարտ և ցիկլային catervas ketonis-դիետա. Նա ենթադրում օգտագործումը uglevodosoderzhaschie սննդի անմիջապես առաջ կամ հետո, սպորտային մարզումները: Գաղափարը կայանում է նրանում, որ ածխաջրեր ժամանակ ֆիզիկական ակտիվության ծախսվում են շատ արագ, ուստի այդ ռեժիմը սննդի ստիպում է մարզումները ավելի արդյունավետ է, եւ, ընդ որում, ոչ թե տանում է դեպի ելքի վիճակի ketosis.
Ketogenic պարունակությամբ դիետան սպիտակուցներ
Նման տարբերակ catervas ketonis-դիետա ենթադրում է հետեւյալ հարաբերակցությունը macronutrients ցերեկային դիետայի:
- սպիտակուցներ – 35%;
- ճարպեր – 60%;
- ածխաջրեր – 5% - ը:
Catervas ketonis-դիետա բարձր սպիտակուցային կիրառվում է մարդկանց, է ապրում դժվարություններ հետ ավանդ ավելորդ ճարպային կուտակումներից.
Անկախ տեսակից catervas ketonis-դիետա այսօրվա դրությամբ գոյություն չունի հավաստի գիտական տվյալներ, որոնք թույլ են տալիս ապահովել բացակայությունը վնաս է առողջության համար դրա պահպանման համար երկար ժամանակահատվածում (մեկ տարուց ավելի).
Զգացում fullness
Մենք սովոր ենք ընկալել դիետա ինչպես ոմն սննդի ռեժիմը, որի դեպքում ծառայելով սննդամթերքի խիստ սահմանափակ են, իսկ օրվա մեծ մասը ստիպված է հանդուրժել սովը. Բայց catervas ketonis-դիետա հենց նրանով է մեծ, որ այն չի պահանջում են իրավունքների սահմանափակման քանակի ուտում. Չէ ՞ որ նիհարելու գործընթացը, երբ catervas ketonisգենի դիետայի կապված է նվազմամբ քանակությամբ կալորիա է սպառվում, ինչպես տեղի է ունենում շնորհիվ սպառումը նվազեցնելու ածխաջրեր. Այլ կերպ ասած, դուք պետք է սահմանափակել իրեն բաժին եւ հանդուրժել սովը. Ամեն ինչ ճիշտ կազմելու առաջընթացը: դուք պետք է նիհարել, պարզապես հանելով uglevodosoderzhaschie արտադրանք, թեև արտադրանքը նախատեսված է երեխաների եւ սպիտակուցներ եւ ճարպեր ճիշտ համամասնություններով.
Արդյունավետ slimming
Ավելի վաղ շրջանում բժիշկների և դիետոլոգների տարածված կարծիք կար այն մասին, որ համակարգի սննդի բնակչության թվաքանակի ճարպեր վնասակար է առողջության համար, առաջացնում է ճարպակալում և մի շարք այլ պաթոլոգիաների. Սակայն մի շարք ուսումնասիրությունների վրա կենդանիների, ցույց է տվել, որ բարձր սպառման ճարպեր եւ ճարպակալման պատճառահետեւանքային կապը բացակայում է: Ճիշտ հակառակը – ցածր ածխաջրածին դիետա բարձր ճարպեր հանգեցրել են քաշի նվազեցմանը. Բացի այդ, ուսումնասիրությունները ցույց տվեցին, որ ցածր ածխաջրածին դիետա համեմատ nizkozhirnye, զգալիորեն արդյունավետ է ազատվելու ավելորդ ճարպային կուտակումներից. Հղում նյութեր դուք կարող եք գտնել վերջում հոդվածի.
Բարելավում է հիշողության եւ ճանաչողական ֆունկցիաների
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ catervas ketonis-դիետա բարելավում է հիշողությունը և ուղեղի աշխատանքը, որպես ամբողջություն. Նաև հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ catervas ketonis-դիետա նպաստում ախտանիշները migraines.
Վիճակի բարելավմանը տարբեր հիվանդությունների
Տարբեր ուսումնասիրությունների catervas ketonis-դիետա ցույց է տվել ցուցանիշների բարելավումը, մարդկանց մոտ այնպիսի հիվանդություններով, ինչպիսիք են էպիլեպսիա, Ալցհեյմերի հիվանդությունը, կողմնային ամիոտրոֆիկ սկլերոզ, գանգուղեղային վնասվածքներ, պզուկ, օնկոլոգիական հիվանդությունների եւ նյութափոխանակության.
Բուժման ընկնավորության (epilepsia)
Դեռ հին հունարեն բուժող Հիպոկրատը խորհուրդ է տվել սոված մարդկանց, որոնք տառապում է էպիլեպսիա հիվանդությամբ: 20-ականներին որպես այլընտրանք սովից նվազեցնել հաճախականությունը caducum seizures առաջարկվել է catervas ketonis-դիետա.
Չնայած այն հանգամանքին, որ դեղագործությունը պարբերաբար առաջարկում է նոր սերնդի դեպրեսիա դեղերի, յուրաքանչյուր երրորդ հիվանդ է էպիլեպսիայով մնում է անձեռնմխելի է այն, որ դեղորայքային բուժումը. Նման լուսնոտություն կոչվում է refractory. Ուստի բուժման: որոշ հիվանդների կիրառվում են այլընտրանքային մեթոդներ, այդ թվում catervas ketonisգենի diet. Սա հատկապես արդիական է ' հաշվի առնելով վերջին գիտական տվյալները, որոնք ապացուցում են կապ նյարդաբանական հիվանդությունների վիճակին աղիքային միկրոֆլորան. Համաձայն դիտարկումների, catervas ketonisգենի դիետան նվազեցնում հաճախականությունը caducum seizures եւ թույլ է տալիս նվազեցնել դոզան է դեղերի.
Ինչպես բացահայտել, որ դուք մտել catervas ketonisը
Եվ այսպես, ինչ է catervas ketonisը, եւ ինչու է այն վիճակը, օգնում է նիհարել, մենք դասավորված են. Բայց որպես մարդ, պահել catervas ketonis-դիետա է, պարզել, որ նա, իրոք, մտել վիճակը ketosis? Շատ պարզ է, գոյություն ունի մի ամբողջ շարք նշաններ եւ մեթոդներ, որոնց հետ կարող եք ծանոթանալ ստորեւ:
Վատ շունչ
Մեկն է առավել հուսալի նշաններ, որ ձեր մարմինը գտնվում է ketosis – դա տեսքը բնորոշ հոտ բերանից. Երբեմն նա նման հոտը մրգերի, բայց իրականում դա acetone. Բանն այն է, որ գործընթացում հերձում ճարպեր, լյարդի կրթության հետ catervas ketonisնոր հեռ արյան մեջ բարձրանում է մակարդակը acetone, որը ցուցադրում է մարմնի միջոցով շունչ և մեզի միջոցով ։
Հետաքրքիր փաստ է! Նկատի առանձնահատկությունների, նյութափոխանակության acetone մարմնի հանձնելիս շնչառական թեստի վրա ալկոհոլի մարդ ի վիճակի է ketosis կարող է ստացվել կեղծ դրական արդյունք է ։
Մարդիկ, պահել catervas ketonis-դիետա է, անխուսափելիորեն բախվում է այս խնդրին, որը, սովորաբար, որոշում են հետ մաստակը առանց շաքարի կամ ատամի մածուկ. Եթե դուք ընտրում է օգտագործել ծամոնը կամ այլ սննդամթերք վերացնել հոտը բերանից, համոզվեք, որ դրանք չեն պարունակում ածխաջրեր, հակառակ դեպքում դա կարող է հանգեցնել բարձրացմանը արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի եւ ելքի վիճակի ketosis.
Մարմնի զանգվածի անկումը
Երբ անցնում է ձեր օրգանիզմի վիճակը ketosis դուք արագ սկսում է կորցնել քաշը. Սակայն չեմ կարող խաբել, դա տեղի է ունենում ոչ կորստի ճարպային կուտակումներից. Հետևանքով անցնելու վիճակը ketosis օրգանիզմը կորցնում է մեծ քանակությամբ հեղուկ օգտագործել եւ ուղղում պաշարները glycogen – հենց այդ պատճառով տեղի է ունենում արագ նվազեցնել մարմնի քաշը. Ավելի ուշ քաշը կորուստը տեղի է ունենալու սահուն, եւ մարմնի ճարպը, իրոք, պետք է վառել off.
Անվտանգ արդյոք catervas ketonis-դիետա?
Կարծիքներ գիտնականների շուրջ անվտանգության catervas ketonis-դիետա բաժանվել են – ոմանք պնդում են, որ դա միանգամայն բնական է մարդկային օրգանիզմի համար և չի կարող բերել այլ բան, քան օգուտ: Մյուսները ուշադրություն են դարձնում այն փաստը, որ, չնայած որ նա օգնում է ազատվել ավելորդ ճարպային կուտակումներից, ազդեցությունը երկար ketosis մարդու օրգանիզմի վրա դեռևս անբավարար է ուսումնասիրված, և վստահություն անվտանգության catervas ketonis-դիետա լինել չի կարող ։
Այսպիսով, ցավոք, հստակ եւ գիտականորեն հիմնավորված պատասխան հարցին, թե "արդյոք Անվտանգ է catervas ketonis-diet?" - ոչ ։ Ուստի, յուրաքանչյուր պետք է ինքնուրույն որոշեն զբաղվել նման տեսակի սնունդ կամ ռիսկի.
Ճիշտ է, կան մարդիկ, որոնց համար catervas ketonis-դիետան կարող է լինել փրկություն, օրինակ, մարդիկ բարձր աստիճանի ճարպակալում ունեցող անձինք metabolic սինդրոմ. Ճարպակալումը ինքնին բերում է հսկայական վնաս է հասցնում առողջությանը, և, ըստ էության, վտանգավոր է կյանքի համար. Ուստի նման մարդկանց կարող է խորհուրդ է տրվում catervas ketonis-դիետա, չնայած նրա անբավարար գիտելիքները. Բայց նման դեպքերում զբաղվել catervas ketonisգենի դիետա պետք է հսկողության տակ է բժշկի.
Կողմնակի բարդություններ catervas ketonis-դիետա
Մեկը կողմնակի բարդություններ catervas ketonis-դիետա է, որի հետ բախվում են եկվորները, դա catervas ketonis-գրիպ.
Ինչ վերաբերում է կողմնակի բարդություններ catervas ketonisգենի դիետաներ, որոնք ի հայտ են գալիս երկար տարիներից հետո, իր պահպանման, ապա դրանցից առանձնացնում:
- adipose steatosis է լյարդի.
- hypoproteinemia (շատ ցածր մակարդակ պրոտեինների արյան);
- երիկամաքարային հիվանդություն;
- դեֆիցիտը վիտամիններ եւ հանքային նյութեր:
Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, catervas ketonis-դիետա հաճախ հանգեցնում է առողջական բարդությունների եւ հոսպիտալացման վերաբերյալ ջրազրկելը, դեֆիցիտի էլեկտրոլիտների մարմնի եւ hypoglycemia.